前記
《2024中國快消品產業年度報告》顯示:2023年營收增長的大快消企業占比為44.1%,有30.9%的被調查企業表示2023年營收與上年同期基本持平。中國整體快消品行業在2023年前三季度取得1%的溫和增長。 2023年中國共發生303起快消品主要資本事件,數量與2022年相比減少了16.5%,可統計涉及金額為826.5億元,相比上年增加5.3%。其中,發生的主要并購事件32起,涉及金額338.9億元;發生的主要融資事件247起,涉及金額315.7億元;上市的大快消公司24家,募集資金171.9億元; 而國際市場發生的快消品主要資本事件112起,涉及金額1687.7億元。在2023年主要的快消品融資事件中,排名前五位的熱門融資行業分別是飲品、餐飲、食品、寵物和供應鏈;2023年,大快消產業鏈共有24家成功IPO上市的公司,較2022年新增4家,其中分別有13家在港交所、4家在深交所、5家在北交所、2家在上交所上市。
#1 大快消行業洞察 快速消費品(FMCG)是指那些使用壽命較短,消費速度較快的消費品,具有明顯的“高頻+復購”的消費屬性。因此快消行業具有市場需求量大且消費者購買頻次相對穩定的特征,主要包括食品飲料、美妝個護、鞋服時尚、醫療保健、消費電子等,其中食品飲料、美妝個護、鞋服時尚三大行業,在全球和中國的市場規模一直位居前列。 快消數字化是指利用數字化系統和工具,實現消費洞察、消費方式、消費場景和消費體驗的數字化升級,提高企業供應鏈、營銷、職能等環節數字化水平,降本增效,提升運營效率。 工信部、商務部、市場監管總局、藥監局、知識產權局等五部門在2022年聯合發布的《數字化助力消費品工業“三品”行動方案(2022—2025年)》要求:明確要加大數字化改造力度、賦能企業提質增效。引導企業聚焦關鍵生產運維環節,打造數字化場景。面向重點消費品行業,打造數據互聯互通、信息可信交互、生產深度協同、資源柔性配置的智慧供應鏈服務體系。
#2 星空快消行業的整體洞察 在當下動蕩的貿易環境中,全球消費品公司正面臨著通貨膨脹飆升、經濟衰退迫在眉睫、供應鏈中斷以及可持續發展標準提高等問題。除了這些外部因素之外,在通過對星空快消行業客戶的充分調研后發現,消費者的行為也變得更加難以預測、瞬息萬變。緊縮的錢包和日益增強的氣候意識影響著他們對品牌和產品的選擇。越來越多的購物者轉而選擇自有品牌,這驅動快消品品牌在產品透明度和重拾消費者信心方面加大力度。 2024年中國的GDP增速可能將穩定在4%-5% ,國內消費品行業將延續弱復蘇的態勢。在相對收窄的市場中,更加精細化的運營將是每個企業的必修課,星空快消行業企業從計劃、研發,到采購、生產和銷售,每一環節的敏捷響應和高效運轉都將是完成保利潤、促增長目標的底盤。 下面將從五個關鍵詞對星空快消行業進行整體洞察:
1 ● 變幻莫測 快速響應不斷變化的消費行為
一直以來,需求的不確定性是影響快消行業的重要因素。星空快消品企業主要面對經銷商(B&b端)、零售客戶(C端)及電商平臺(C端),除了需要賦能經銷商快速訂貨及提升滿意度的同時,還需要對C端客戶需求進行快速響應,生產計劃及物資供應的韌性對企業的持續發展甚至生存有著極大的影響。 然而,新的市場趨勢正在形成,C端客戶的深度融合,需要品牌商用高效緩解自身的生存壓力,在激烈的市場競爭中,眾多快消品企業亟需通過數字化工具去響應不斷變化的消費行為。
2 ● 研發創新 推陳出新支撐企業的持續發展
在產品同質化日趨嚴重的市場環境下,企業如果想生存,必須根據市場需求快速研發新品占領市場,快速創新的行之有效方法就是利用原有產品的模塊進行重新組合,配合充分的市場調研與成本控制,快速研發并推出市場,保持品牌的曝光度,支撐企業的持續發展。
3 ● 集成供應 智慧供應實現成本的最優配比
面對不斷上漲的原材料成本及供應商的優勝劣汰,大快消行業企業為實現最優的產品性價比,在提升工藝水平的同時,必須不斷尋找最匹配的供應商及性價比最高的原材料,原料的質量及供應商的供貨水平直接對快消品企業的利潤有極大決定作用。從供應商的準入、績效考核、原料采購價格波動比較等方面,都需要納入管控范圍之內。
4 ● 質量安全 全程追溯構建產品的生命曲線
星空快消行業企業集中在食品、飲料、3C數碼、日化用品等,從營銷和生產的角度,高質量、可追溯是基本要求,質量問題直接可影響企業的口碑,如質量和產品安全無法滿足市場及行業的監管,企業將無法在市場立足,也將被消費者拋棄,因此構建完善、全面、可追溯的產品生命曲線,可實現快消企業的可持續發展。
5 ● 智慧洞察 業務數據支撐企業的發展戰略
如今,眾多的大快消行業企業數字化已經是基本標配,企業離開數字化系統將無法在市場生存。企業面對的業務數據已達到海量級別,企業的發展規劃與戰略該如何制定?該如何落地?脫離了當前企業的業務數據去談,則是空洞的,無法實現的。因此充分利用現有業務數據,結合數字化工具、先進模型與算法,將極大地透視化業務數據背后的真相,真相也將為企業的發展和戰略指明了方向。
#3 星空快消行業數字化需求 快消企業數字化主要包括產品創新與研發、市場與營銷、集成供應鏈、生產智能化、財務、資本與合規、數據決策與分析及新技術應用等領域。 其中營銷數字化包含廣告與推廣、內容與體驗、客戶與流程管理、渠道營銷與交易、數據與分析等場景;職能數字化包含人力數字化、財稅數字化、協同辦公數字化等核心場景;廣義供應鏈管理包含商品企劃、研發設計、采購、生產、倉儲與物流、渠道與終端管理等多個環節;新技術包含RPA、AIGC、XR、數字人、低代碼/無代碼等技術的應用。 “數字化轉型”,不是追求眼前效益的機靈戰術,其本質是用數字化技術對業務的重構、流程的重構和組織的重構,是企業級戰略層面的轉變。根據企業數字化戰略方向,快消行業企業需根據自身的企業戰略進行資源傾斜,利用先進的數字化技術支撐企業戰略的落地。 1 ● 營銷數字化
從密集網絡到去中間化,推動移動互聯、全渠道、大數據精準營銷,直達消費市場,提升品牌知名度。 傳統快消品行業營銷構建了密集、復雜的營銷網絡,涵蓋了多層級的生產商、經銷商、商超賣場等。數字化戰略轉型中,移動互聯網和大數據成為數字化營銷的重要創新利器,重塑傳統營銷網絡,通過線上線下的組合營銷模式,減少中間經銷主體,拉近與消費者的距離,進而提升品牌知名度。 從最近數年的快消客戶群營銷領域需求來看,在疫情后的經濟復蘇階段,大部分客戶都把電商渠道作為主打方向,眾多企業紛紛在京東、淘寶、天貓、抖音、小紅書等第三方電商開設旗艦店的同時,也逐漸在直營電商平臺中進行探索,搭建屬于自身企業的會員體系,進行私域流量運營,把最大的實惠直接觸達終端消費者。 在B端經銷商層面,則需重點解決經銷商的返利、促銷、訂貨、資金、費用及全局庫存方面,讓經銷商的訂貨更簡單與快捷,資金與費用管理更透明,返利促銷政策更具有彈性與個性化,最終的目的都是讓企業的產品高速流動起來。
2 ● 研發數字化
從大批量生產到個性化,培養數字化產品設計與制造能力,提供便捷化、快速化產品創新,精準對接高中低端消費群,打造智慧品牌。 80后、90甚至00后的新一代消費者正快速崛起,將成為大快消行業的絕對主力。他們的需求富有多樣化、差異化、動態化,以及消費升級趨勢,正推動著快消品行業產品的升級轉型。快消品企業數字化轉型需要以產品全生命周期管理為理念,以數字化設計、IPD管理為手段,加快產品創新速度,滿足產品個性化定制需求,保證企業品牌市場定位獨具個性化。 大快消行業產品大多為國民剛需,如食品、飲料、化妝品、3C數碼、服裝等,在激烈的市場競爭下,企業需要研究如何快速地推陳出新,迎合消費者的喜好,才能實現迅速占領市場。在集成式開發(IPD)管理模式下,可利用企業現有產品的模塊進行快速組合,實現對研發過程的研發進度、人員、成本、競品及知識庫數字化管理。
3 ● 供應鏈數字化
端到端的集成式供應鏈,實現快消品企業的流程、組織、信息、考核的融合,提高交付的可靠性與靈活性,優化流程、降本增效。 大快消行業面對著頻繁變化,如季節變化、需求變動、生產規劃的復雜和生產規模等。通過人工智能、大數據等新興技術,大快消企業能有更加快速、準確、全面的實現多種來源的數據收集、處理與分析,利用數據為商業決策提供參考和指導,進而提高銷售預測與生產計劃準確性、降低庫存與物料采購成本、加快市場響應速度,實現企業運營的智能化與精細化。 在供應鏈環節,需實現對供應商績效考核、合同全生命周期、物料價格波動比較、招投標管理等一系列管理流程的數字化、流程化轉型,業務留痕,確保供需的平衡及原料的最優性價比,從而為企業經營降低成本。
4 ● 安全與質量數字化
從被動響應到主動出擊,借助大數據、云計算、物聯網等,構建全產業鏈、自動化產品信息追溯體系,提升消費品安全與質量管理能力。 無論是從供應側還是需求側出發,對于商品的可追溯要求越來越高,可追溯是快消品安全與質量管理數字化轉型的重要因素,可追溯性是消費者與企業方的重點關注領域,安全性和防串貨均可通過條碼、二維碼等新技術實現追溯。通過人工智能、大數據、云計算、物聯網等新技術的應用,實現產品的全流程信息的自動化獲取、儲存、共享、查詢等,支撐產品的安全及質量的可追溯性,增加產品的附加值。
5 ● 數據洞察智能化
數據成為新的生產要素,疊加大數據和AI技術的不斷發展,企業可以通過數據智能化精準地定位市場需求、優化產品和服務,提高客戶滿意度和忠誠度,讓企業在競爭中獲得更大的優勢,形成獨特的競爭壁壘。 AI發展對數據要素價值應用提出更高的要求,大模型技術取得的突破離不開高質量數據的發展,人工智能技術發生了深刻的變革。數據已成為未來人工智能競爭的關鍵要素,人工智能正在從“以模型為中心”加速向“以數據為中心”轉變。 大快消行業在決策與預測方面存在多場景需求,如銷售預測、門店要貨預測、動態安全庫存、供應鏈風險分析、庫存優化模擬等,以上都需大量的數據及先進算法模型支撐。星空快消行業客戶多為1~40億客戶層級,業務數據龐大且結構復雜,數據洞察智能化可以大大節省人為數據統計及提高分析的邏輯性,快速呈現管理層級所需的業務模型。
#4 星空快消行業標桿 嘉華食品 數據互通,獲客力提升
云南嘉華食品有限公司總部位于云南昆明,是云南本土大型烘焙企業,金蝶云·星空打通集團業務前后端,所有版塊實時聯動,電商訂單與訂單交付效率提升60%以上,實現數字營銷體系,與各銷售渠道合力共獲客戶市場,實現多組織體系業務財務統一規范管理,支撐并提升集團的經濟效益。 “經過金蝶云·星空系統集成平臺與ESB接口數據平臺的整合之后,嘉華的7個異構系統數據,成功合并在一個數據平臺。財務業務人員大大提升數據分析效率,解放了大量人力,解決了數據不互通,各業務板塊不關聯的問題。通過金蝶系統的上線,快速準確得到報表數據,更有利于我們做出判斷決策” ——嘉華集團信息總監 覃祚亮
恒都牛肉 精準預測數千家終端網點供貨需求
重慶恒都農業集團涵蓋品種繁育、肉牛養殖、活牛交易、屠宰加工、冷鏈運輸等,目前有3500+商超終端、800+直營終端、京東商城、阿里巴巴、抖音直播平臺等多種營銷場景。 應用價值: ?通過智能銷售預測,拉通銷售、生產、采購各業務環節的計劃協同; ?提高了計劃人員的計劃準確度,關鍵業務部門(電商)的預測采納率高達71%; ?系統滾動生成預測結果替代原來人工估算模式,提升工作效率80% ; ?有效避免極端偏差,個別品類人工計算偏差為9975%,預測模型偏差僅為28%; ?整體預測準確度較人工計算準確度提升11.8%; ?為進一步降低外倉的高庫存提供數據基礎。
九陽豆漿 產銷內外協同,雙模驅動制造
杭州九陽豆業有限公司面對海量、多變的業務訂單,通過制訂完善的產銷協同機制,打通銷售業務各個流通環節的數據,打通企業內部和外部的信息流、物流、資金流,配合MRP、生產計劃協同及條碼技術,進一步優化企業管理流程,實現企業經營管控的同時,提升業務執行效率。
食族人 供應鏈生態高效協同 復刻模式倍速發展
河南食族人食品科技有限公司是一家定位于互聯網思維的食品品牌企業。金蝶云·星空助力數字化轉型與食族人公司整體的戰略目標相輔相成,助力食族人EBC企業業務能力的打造,是食族人公司實現戰略發展目標的強有力工具。結合多方供應鏈生態力量,打造“上下同欲”的供應鏈業務模式,融合生產廠家、經銷商、物流承運商、電商平臺等外圍供應鏈力量,以EBC為核心,構建食族人供應鏈生態平臺,加速戰略轉型,有效賦能銷售。 食族人企業業務能力平臺(EBC),實現以客戶為中心,產品為主線,將研產采銷配財進行業務閉環串聯,實現秒級審單,創新業務模式,通過數據驅動端到端的業務,為管理提供規范化工具,為決策提供數據底盤。 “借助金蝶云·星空,我們建立起食族人業務能力平臺(EBC),實現以客戶為中心,產品為主線,將研產采銷配財進行業務閉環串聯,通過數據驅動端到端的業務,為管理提供規范化工具,為決策提供數據底盤。實現秒級打款上賬、物流軌跡實時追蹤、費用賬戶業財鏈接,促成了極致的經銷商體驗,借用杰克.韋爾奇的話講,“你們知道了,但我們做到了”。攜手金蝶,在食族人數字化的道路上,目標一致共同發力,為消費者創造美食,方便生活。” ——河南食族人食品科技有限公司 CIO 梁玉豐
聚馳服飾 賦能運營,降本增效,探索電商未來之路
石獅市聚馳服飾有限公司(KXP),是一家集“設計、銷售、生產、品牌”為一體的一線電商時尚服飾品牌運營商。 聚馳的客戶群體大,且需求個性化,多款式,多顏色尺碼,讓財務的數據統計難度劇增,電商行業的前端業務系統數據繁雜,需要進行數據整理后再進入財務系統,金蝶云·星空基于電商生產企業的一體化解決方案通過與電商平臺的數據對接,使系統能自動判斷業務的歸屬和有效性,規避了財務風險,也能讓財務數據更準確的體現企業的實際情況,讓管理層對市場有更多的反應時間來進行業務調整。 “隨著公司的快速發展,聚馳服飾一直使用的友商系統已不能夠滿足公司的要求。以金蝶云·星空為基礎來進行數據自動收集,讓人工干預的風險性降低,數據的及時性,也能更快地為企業運營提供更快更準確的數據,同時通過金蝶云的生產、委外系統對成本進行更為嚴格的控制,減少企業的成本,讓企業運作的效率更快更好!” ——聚馳服飾總經理 張少猛
歐美佳電集團 聚合、鏈接、智能化,助力高端客戶服務
歐美佳電集團是高端廚房家用電器解決方案的提供商及服務商;在中國進口廚電領域已具有規模化、專業化、系統化的絕對領先優勢。國內市場擁有12家直營公司及辦事處,60余家分支機構,近400家門店,500余名在職員工。 歐美佳電基于金蝶云·星空平臺,搭建了一體化信息化平臺,集團模式下進行基礎資料、業務流程、核算政策的整體規劃;建立全渠道應用平臺、管易云電商管理平臺、實現與經銷商集成,電商平臺數據集成、鏈接400呼叫中心,實現從售前到售后全鏈路打通,連接企業上下游,確保服務及時。統一流程審批入口、云之家+云星空應用提升管理透明,全業務組織庫存一體化應用,全局條碼管理貫穿建設構建企業智能化倉儲系統,一體化的信息平臺建設為企業快速響應市場變化,掌握企業全局數據做積淀。 通過與云之家、管易云、400售后系統、發票云、條碼管理系統、全渠道云一體化集成,打通企業數據壁壘,整合多端數據為一體,為集團高效發展提供更準確、更高效的數據源,實現企業數據的一體化分析需求。通過系統的深度集成鏈接,一并實現了企業業務審批流程協同、售后服務協同、業財稅協同,為企業成長奠定堅實的數據系統。 “針對歐美佳電集團信息化需求和現狀,金蝶給出了非常全面和完善的解決方案,幫助歐美佳電實現了高效運營管理,提高了自身競爭實力,對我們的創新發展有著重要的戰略作用。” ——歐美家電(北京)投資管理集團有限公司集團副總兼財務總監 高奕
舒美個護 數字化賦能舒蕾,重塑國民洗護品牌
舒蕾品牌是中國本土首個洗發水品牌,在1996年至2000年之間,舒蕾通過一系列行之有效的終端營銷策略,在短時間內迅速成長為市場占有率第二的本土洗護品牌,到2001年銷售額突破22億,短短5年時間,打破了被寶潔、聯合利華壟斷的中國洗發水市場格局。 金蝶云·星空幫助舒美打通業務與財務的管理,將財務、采購、銷售、倉庫、生成計劃及成本計算納入到整個平臺中,實現了業財一體化管理,95%憑證自動生成,實現了產供銷人財物的全面協同,使得管理人員從被動關注數據統計轉變到主動參與的風險管控與流程優化的工作中,實現企業內部管控升級。 通過打造舒美研產供銷財稅一體化管理平臺,整合集團數字化資產,推動產供銷、人財物一體化運營機制建設,實現主營業務、財務統一運作,實現以流程驅動的高效運營體系,為企業加強管理、建立高效響應、高效周轉、高效創新的管理體系戰略目標提供數字化支持。 通過大數據預測服務和多組織供應鏈協同,實現了原材料采購、產品生產、成品發貨的精準調配;通過數據分析和質量管理,保證了產品制作過程中用料及數量的匹配,實現了全程的品質管控與成本控制。 “從2020年開始,舒美全面啟動信息化全鏈數字化建設,通過導入ERP+PLM+MES,結合智能制造裝備,構建以研產銷為抓手的全鏈數字化平臺,打造先進的數字化智能工廠。這一年,舒美的智能化戰略取得階段性進展,從研發設計、智能采購、生產制造、營銷服務、供應鏈管理、倉儲物流、售后服務、質量控制等環節運營管理水平得到大幅度的提升。” ——舒美集團IT經理 曾海運
結語
快消行業是一個古老又現代的行業,這個行業不斷追逐著消費者的收入水平、消費需求及科技發展的步伐,在過去的二十年里,發生了翻天覆地的變化。在數字化轉型的浪潮中,快消企業面臨著諸多困難與機遇,數字化轉型是每個企業的必經階段,快消企業為適應新的消費理念、消費方式、消費偏好,通過新一代技術手段數字化技術手段破除舊的管理模式,依托創新商業模式、管理模式、運營模式及產品與服務模式,迎接時代潮流的考驗。
1 ● 從人員營銷到新零售 營銷數字化平臺
數字化轉型浪潮給快消行業帶來歷史性的變革機遇,產業互聯網孕育新商業模式,新零售催生新營銷模式,快消企業應該順應時代發展趨勢,全面布局實施云轉型戰略,依托SaaS營銷云產品、統一用戶平臺、ISV 和SI生態平臺三大平臺,構建新一代數字化營銷共生平臺。全面鏈接渠道、連接消費者,實現由“以產品為中心”向“以客戶為中心”的營銷數字化轉型,構建全新營銷服務體系。
2 ● 從被動協同到主動響應 端到端供應鏈平臺
快消行業供應鏈屬于典型的功能性產品供應鏈,供應鏈的設計主要著眼于各環節的綜合成本最小化,以推動策略、預測囤貨型生產為主,通過采購、生產、配送的平穩運作來降低成本。現階段,快消行業企業對于供應鏈可視化、可追溯的需求最為強烈,數字信息技術將會迎來重大飛躍,與供應商相關的流程實現自動化、供應鏈的實時可視、大數據支持預測分析與績效評估,都將把傳統快消企業從舊的管理模式中解放出來,傳統供應鏈以流程驅動的模式是滿足不了現有的企業的供應鏈的體系,必須要向數字化網狀模式轉型以適應現有的不確定性,利用新的數字化供應鏈創新平臺來加快快消企業的數字化轉型步伐。
3 ● 從自動化到智能化 數字化生產平臺
數字化條件下快消品生產的制造平臺主要分為四層:智能感知層、智能決策層、智能運營層和智能執行層。 其中智能感知層通過大數據對環境、政治、行業、技術、業務等進行感知為企業的決策提供輸入;智能決策層,一方面以智能感知層的數據為參考,另一方面以企業內部智能運營層的數據作為決策依據,通過數據建模,逐步實現決策的半自動和完全自動化,并以此指導智能運營層的業務運營。智能運營層,將實現對資源生產的計劃調度、管理和監控;智能執行層,負責具體的生產執行,并結合智能傳感設備對現場設備數據的采集,反饋到執行層,從而不斷的進行優化,提高生產的效率,降低生產成本,使生產趨于精益化。 舊的生產管理模式將引入現代化技術,實現萬物互聯,數據和設備將被有機地聯合起來為企業訂單交期服務,實現智能排產、智慧生產的全新生產模式。
4 ● 從智能財務到共享財務 財務管理平臺
面對最早實現數字化的財務領域,人們早已從繁瑣的重復記賬、人工做憑證中解脫出來,逐步通過RPA、智能憑證模版等工具實現了智能化,但面對日益龐大的業務組織和全面系統化的應用,全新的財務管控模式已悄然來臨,為降低人工成本與支出,越來越多的快消企業通過建立全新的財務共享中心實現對財務管控的精細化、自動化、智能化的提升。
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